廚房風機也就是油煙風機，在廚房進行使用的時候可以說是比較的常用的，在很多的煎、炸等烹飪手法中，都有油煙的產生，需要及時的處理掉，那么廚房風機應該怎么怎么去選擇呢?

　　1、風量非常重要，它關系到油煙的去除效果。在選擇油煙風機時，首先要考慮油煙的去除效果，只有這種性能好，它是一個優秀的油煙鼓風機，我們在購買時要注意風量這一點，保證廚房風機的使用的效果。

　　2、根據廚房的實際結構和尺寸選擇油煙風機，在選擇油煙風扇時，我們還需要選擇更合適的，如家庭廚房、商業廚房等，要求要非常不同，這是我們要考慮的，避免購買回來之后出現一些大小尺寸上的不同。